haccp

L'HACCP (Hazard Analisys Critical Control Point) è una procedura di analisi e controllo impiegata nel settore alimentare per l'identificazione ed il monitoraggio dei fattori critici che possono causare un abbassamento dello standard igienico sanitario dei prodotti finiti.

Deratt System opera come consulente esterno di aziende che preparano, trasformano, confezionano, stoccano, distribuiscono o vendono prodotti alimentari predisponendo piani di controllo dei parassiti di ogni tipo (microrganismi, insetti volanti e striscianti, topi e volatili) e definendo la cadenza dei trattamenti in base alla tipologia dell’azienda e dei livelli di infestazione riscontrati.